過程回想起來也是挺不可思議的，畢竟從小到大有超過四分之三以上的時間都是被嫌過瘦，從來沒想過會有需要減肥的一天。
不過人上了年紀(?)就不要太鐵齒，長期完全不運動加上幸福胖(?)讓體重直線上升。
儘管如此當時我仍不願意加入，在家人聲聲催促下，下了相當嚴苛的條件。
以下情景還原：
「你到底怎麼樣才會願意去運動」
「如果能找到一個離家近，環境隱密不用排隊，假日也可以排課人也OK的，我就會去啊！」(BY THE WAY 我的離家近是指走路五分鐘內，且不可過紅綠燈(討厭等紅綠燈))
我當時心想，哼哼這方圓百里雖然有不少健身店，但要滿足不過任何紅綠燈且夠隱密的環境也是找不到吧
沒想到居然真給他找到了!!而且走路還不到三分鐘，於是一切就這麼塵埃落定....。
開頭廢話結束，以下是分階段的紀錄，大家可自己找有用的資訊參考。
<第一階段 禁醣飲食>
在營養師的解說下，一開始採用完全禁醣的飲食菜單，
一天吃9-11份蛋白質，蔬菜4-6份，堅果1份，自行分布在三餐，水要喝3000cc以上(這個一直達不到)
不吃任何澱粉質，主食類當然不用說了，包括玉米、地瓜、馬鈴薯、山藥這些也通通禁止
蛋白質除了一般肉類外，亦包括蛋、豆製品，蔬菜類則包含菇類，玉米筍等
當時三餐大約如下
早餐：家裡準備的，3份蛋白質兩份蔬菜的量，因為廚藝太精湛了很難具體形容，大概就是那種早午餐店的感覺
中餐：家裡便當或是外面自助餐但是不點飯(當時主要吃日式食堂，不配飯也不會太鹹)
晚餐：家裡煮或是外食，外食包括-鰻魚飯店單點鰻魚加蔬菜、小吃店單點青菜、嘴邊肉跟豆腐(豆類也是蛋白質)、簡餐店的烤雞肉溫沙拉、日式漢堡排店套餐、綜合湯品店、西餐廳、居酒屋等
運動：一週兩次健身房每次1hr
結果：體重迅速下降令人震驚，但是同時會覺得全身無力，且體脂肪並未下降，實行兩週後自行調整為下一階段。
<第二階段 減糖飲食>
當時跟圖書館借了一本書，書名「一日三餐減糖料理」，看完後覺得人家在暢銷排行榜上這麼久不是沒有原因的阿.....
這本書有幾個很重要的幫助：
1.釐清所謂的一份蛋白質、一份蔬菜到底是多少：
書提供了食藥署的[食品營養成分資料庫]查詢食材的成分，有了這個在自己煮的時候可以測量看看一份食材量大概是多少，自己有個掌握，外食時也很容易目測。
2.食物烹調影響醣份計算
在這邊不是指油炸這種，而是醬油等一些調味品本身是含有醣份的，且烹煮本上就是一個積聚能量的過程。
3.三餐總醣份在50-60g即可
詳細原因有點忘記，但是吃點醣反而比完全戒醣更好，詳細計算可參考1.的資料庫。
4.停滯期可透過cheat day突破
cheat day 提高身體消耗平衡，就容易突破。
因為發現同樣飲食但偶爾偷吃的家人體脂下降，反而我嚴格戒醣卻體脂不變，因此決定改用該書做法。
三餐改變：
早餐：與第一階段大致相同
中餐及晚餐：會吃少量飯，主食可能有炸雞排之類的，偶爾吃個水果、洋芋片、薯條，但一天總醣份按照書中控制在50-60g左右
約一週半左右會有一天隨意吃自己想吃的
本來討厭火鍋開始到處找火鍋吃....，此外還有一些燒肉店、雞湯店等。
結果：體脂及體重緩慢但穩定下降，且較不易有無力的情況。
<第三階段 8-16小時控制飲食>
第二階段約兩個月後接近過年，因為逢年過節加應酬實在很難不吃澱粉醣類，因此在營養師建議下改實行吃澱粉但是控制飲食在8小時內的做法。
此時三餐：
早餐：通常省略
午餐晚餐：就年節大魚大肉你懂得，但是太高糖的甜點不吃，此外累積了大量的早午餐店食記XD
結果：仍有不錯成效，年節時未運動但也無反彈，且完全改善之前一些無力及抽筋的情形。
<第四階段 恢復正常飲食-黑巧克力時期>
第三階段又過了兩個月，因為體重已達到當初目標，只有體脂差了一些，加上長期節制飲食有些厭倦，決定恢復一般飲食。
健身也因為工作忙碌因素，逐漸降低為一週一次或兩週一次。
此時目標以不要反彈為主，且因迷上了黑巧克力，當時每天都會吃一兩小片。
雖然說是恢復正常飲食但是因為身體也有些習慣了先前的份量，所以也沒有暴飲暴食，只是不再限制自己點餐的種類，還有會吃黑巧克力跟一些零食。
結果：體重體脂約在+-0.5內上上下下，如果數字往上太多了，隔天可能就會稍微節制一下。
<第五階段-現在 完全解放>
第四階段約2個月後健身課結束，之後的一個月忙著搬家也沒在量體重體脂了(然後體脂計好像也沒電了)，飲食更是完全沒在管的，
這兩天聽說體脂計電池裝回來了，抱著管他的心情站上去一量，
嗯!? 為什麼體重跟體脂都下降了，這是什麼巫術!?
先前減的很辛苦的時候都沒有人說我變瘦，反而是結束健身以後開始有人說
我還以為是他們後知後覺，結果原來真的有變瘦阿......
我只能粗估是因為搬家太重勞動了(自己扛東西去新家，又為了刷地刷冰箱手臂比健身時還痠痛)
結論：多動很重要。
以上，能穿回以前的衣服就是令人開心哪。
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